resep membuat french fries

Bahan untuk Kentang Goreng Crispy:

• Kentang (pilih bentuk lonjong, atau Russet Burbank ala McD atau KCF)
• Bawang Putih (iris tipis)
• Garam
• Air untuk merendam kentang
• Penyedap rasa atau penambah aroma
• Minyak Goreng
• Tepung Maizena
• Es batu

Cara membuat Kentang Goreng Crispy :

• Kupas kentang kemudian cuci bersih, potong segi-empat memanjang (dalam pencucian, gunakan air yang sudah diberi garam dan pastikan getah pada kentang sudah hilang karena bila masih terdapat getah pada kentang akan membuat kentang cepat layu setelah digoreng.

• Masukkan irisan kentang kedalam panci, beri bumbu dari bawang putih, garam dan sedikit air.

• Rebus sampai air mendidih, angkat dan tiriskan.

• Masukkan batu es, kemudian rendam kembali selama 30 menit, atau masukkan kedalam freezer.

• Tiriskan kentang, lap dengan paper towel agar benar-benar kering

• Taburi tepung maizena

• Goreng kentang menggunakan minyak panas sampai terendam, setelah hampir matang angkat dan tiriskan, (sampai kentang keras tetapi tidak sampai berwarna kecoklatan)

• Dinginkan kentang goreng kira-kira 1 jam, taburkan bumbu penyedap atau bubuk cabe sesuai selera. Simpan kembali kedalam freezer.

• Keluarkan kentang goreng ketika ingin dikonsumsi dari frezeer. Goreng kembali hingga warna kuning kecokelatan

• Sajikan pada piring yang diberi alas tissue kering, agar minyak goreng yang menempel pada kentang terserap tissue.

Sajikan kentang goreng dengan sambal atau saus cabe

Resep Membuat Kentang Goreng French Fries Enak Spesial KFC dan McDonald's - Resep Membuat Kentang Goreng French Fries Enak Spesial KFC dan McDonald's. Cukup menarik kan judul resep kentang goreng di Tempat Online Ku. Bukan hanya judulnya yang menarik tapi cara membuat kentang goreng ini juga tidak kalah menarik, mudah, simpel, sederhana, dan tentunya enak dan lezat. Agar menghasilkan resep french fries yang benar-benar enak, gurih renyah diluar dan lembut didalam seperti resep kentang goreng kfc atau di Mc.Donald's, sebenarnya tidak sulit kok. Yang terpenting adalah langkah pembuatannya tidak salah. Resep Membuat Kentang Goreng French Fries Enak Spesial KFC dan McDonald's Kentang Goreng French Fries KFC dan McDonald's Kentang Goreng French Fries Ala KFC dan Mc.Donald's Bahan kentang goreng french fries : Kentang mentah Air, untuk merebus Tepung Terigu serbaguna, secukupnya Perisa atau Garam halus, secukupnya Minyak goreng, secukupnya Cara Membuat kentang goreng french fries 1. Kupas kentang lalu potong berbentuk persegi panjang, kemudian cuci dalam air bersih sekitar 4 sampai 5 kali proses sampai air cucian kentang terlihat cukup bening. Ini dilakukan untuk menghilangkan getah kentang. Karena getah kentang inilah yang membuat kentang cepat menjadi lembek setelah di goreng. 2. Siapkan rebusan air, rebus kentang yang sudah dicuci kurang lebih 1 menit. Tiriskan. 3. Selagi masih panas taburi kentang dengan tepung terigu dan perisa makanan atau garam sesuai dengan selera. 4. Ratakan dengan cara diaduk perlahan agar tepung menyelimuti seluruh kentang. 5. Simpan didalam kulkas atau almari pendingin selama 1 jam atau lebih sampai akan digoreng. 6. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Goreng kentang hingga seluruh bagian kentang terendam minyak. Gunakan api sedang. Bolak-balik kentang sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan. Tips Membuat Kentang Goreng French Fries agar tetap renyah : 1. Jangan menambahkan tepung beras atau aci walaupun dapat membuat gorengan semakin renyah. 2. Jangan menyimpan kentang di dalam freezer kecuali jika ingin disimpan dalam waktu yang cukup lama untuk sekitar (2 minggu). 3. Pastikan selalu menggoreng dengan menggunakan minyak yang masih baru. 4. Masukkan kentang dalam minyak yang benar-benar panas, dan selalu gunakan api sedang agar kentang tidak cepat gosong. 5. Agar tidak berminyak, setelah kentang digoreng tiriskan dahulu, kemudian alasi dengan kertas tisu agar minyak menyerap ke kertas tisu, baru sajikan. 6. Perisa yang digunakan bisa rasa apa saja sesuai dengan selera sobat onliners, walaupun hanya memakai garam saja sebenarnya sudah enak kok. Read more at: http://www.tempatonlineku.com/2012/08/resep-membuat-kentang-goreng-french.html Copyright by www.tempatonlineku.com Terima kasih telah mencatumkan link anda pada artikel kamiBahan untuk Kentang Goreng Crispy:

• Kentang (pilih bentuk lonjong, atau Russet Burbank ala McD atau KCF)
• Bawang Putih (iris tipis)
• Garam
• Air untuk merendam kentang
• Penyedap rasa atau penambah aroma
• Minyak Goreng
• Tepung Maizena
• Es batu

Cara membuat Kentang Goreng Crispy :

• Kupas kentang kemudian cuci bersih, potong segi-empat memanjang (dalam pencucian, gunakan air yang sudah diberi garam dan pastikan getah pada kentang sudah hilang karena bila masih terdapat getah pada kentang akan membuat kentang cepat layu setelah digoreng.

• Masukkan irisan kentang kedalam panci, beri bumbu dari bawang putih, garam dan sedikit air.

• Rebus sampai air mendidih, angkat dan tiriskan.

• Masukkan batu es, kemudian rendam kembali selama 30 menit, atau masukkan kedalam freezer.

• Tiriskan kentang, lap dengan paper towel agar benar-benar kering

• Taburi tepung maizena

• Goreng kentang menggunakan minyak panas sampai terendam, setelah hampir matang angkat dan tiriskan, (sampai kentang keras tetapi tidak sampai berwarna kecoklatan)

• Dinginkan kentang goreng kira-kira 1 jam, taburkan bumbu penyedap atau bubuk cabe sesuai selera. Simpan kembali kedalam freezer.

• Keluarkan kentang goreng ketika ingin dikonsumsi dari frezeer. Goreng kembali hingga warna kuning kecokelatan

• Sajikan pada piring yang diberi alas tissue kering, agar minyak goreng yang menempel pada kentang terserap tissue.

Sajikan kentang goreng dengan sambal atau saus cabeBahan untuk Kentang Goreng Crispy:

• Kentang (pilih bentuk lonjong, atau Russet Burbank ala McD atau KCF)
• Bawang Putih (iris tipis)
• Garam
• Air untuk merendam kentang
• Penyedap rasa atau penambah aroma
• Minyak Goreng
• Tepung Maizena
• Es batu

Cara membuat Kentang Goreng Crispy :

• Kupas kentang kemudian cuci bersih, potong segi-empat memanjang (dalam pencucian, gunakan air yang sudah diberi garam dan pastikan getah pada kentang sudah hilang karena bila masih terdapat getah pada kentang akan membuat kentang cepat layu setelah digoreng.

• Masukkan irisan kentang kedalam panci, beri bumbu dari bawang putih, garam dan sedikit air.

• Rebus sampai air mendidih, angkat dan tiriskan.

• Masukkan batu es, kemudian rendam kembali selama 30 menit, atau masukkan kedalam freezer.

• Tiriskan kentang, lap dengan paper towel agar benar-benar kering

• Taburi tepung maizena

• Goreng kentang menggunakan minyak panas sampai terendam, setelah hampir matang angkat dan tiriskan, (sampai kentang keras tetapi tidak sampai berwarna kecoklatan)

• Dinginkan kentang goreng kira-kira 1 jam, taburkan bumbu penyedap atau bubuk cabe sesuai selera. Simpan kembali kedalam freezer.

• Keluarkan kentang goreng ketika ingin dikonsumsi dari frezeer. Goreng kembali hingga warna kuning kecokelatan

• Sajikan pada piring yang diberi alas tissue kering, agar minyak goreng yang menempel pada kentang terserap tissue.

Sajikan kentang goreng dengan sambal atau saus cabe